Asiatisk apelsinkyckling
Ingredienser Till kycklingen: ca 500 gram kycklingfilé (bröstfilé eller lårfilé) 0,5 dl japansk soja 0,5 dl mjöl Till såsen: 0,5 dl japansk soja 0,5 dl Hois insås 1 dl vatten 1 msk risvinäger 1 msk sesamolja 1 msk kinesisk soja 0,5 msk färsk ingefära, finriven 2 vitlöksklyftor, pressade 0,5...
Kycklingspett med jordnötssås
Jordnötssås 2 msk neutral olja 2 msk röd currypaste 1 burk kokosgrädde (à 400 ml) 2 msk strösocker 2 msk konc grönsaksfond 1 krm salt 1 dl krossade jordnötter Kycklingspett 2 dl kokosgrädde 1 msk strösocker 1 tsk salt 2 msk curry 600 g kycklingfiléer 8 grillspett 1/2 dl...
Asiatisk morots- och vitkålssallad
Supersnabb råkostsallad som imponerar med ovanlig smaksättning. Den färdig skurna salladen får sin asiatiska touch av koriander, sesamolja, lime och soja. Toppa med knapriga sesamfrön. 2 morötter 150 g strimlad vitkål 2 dl hackad, färsk koriander 1 msk japansk soja 1 tsk sesamolja 1 – 2 msk färskpressad limejuice...
Koreansk Vitkålssallad
Börja med ett halvt huvud, vitkål skivad Häll på 5 gr Salt blanda vänta 20 min tillsätt 20 gr Persilja. Bryn två grovhackade gula lökar i olja. Riv en Morot, stek tillsammans med löken. Tillsätt 5 g salt 5 g Chilipulver 3 gr Svartpeppar 5 g Koriander 7 g...